María S. Rodríguez Poo
Lic.en Nutrición y dietética
Acompaño a personas que buscan mejorar su salud, su composición corporal y su relación con la comida desde un enfoque clínico, personalizado y basado en evidencia científica.
Mi trabajo se centra en comprender a cada paciente de manera integral, teniendo en cuenta su historia clínica, hábitos, contexto y objetivos reales
Creo en los tratamientos sostenibles en el tiempo, donde la alimentación, el movimiento y los hábitos se integran para lograr resultados reales, cuidando la masa muscular, el metabolismo y la calidad de vida.
Mi objetivo, desde Enfoque Nutricional, es ayudarte a construir un camino de salud posible, consciente y adaptado a vos.
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Abordajes nutricionales
Nutrición clínica
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Prevención y tratamiento de enfermedades (diabetes, obesidad, dislipemias, HTA).
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Patologías digestivas (SII, gastritis, ERGE, celiaquía).
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Soporte nutricional en tratamientos médicos y farmacológicos GLP-1
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Educación alimentaria con base científica.
Control de peso y composición corporal
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Descenso o aumento de peso saludable.
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Preservación y ganancia de masa muscular.
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Evaluación de grasa corporal, músculo y metabolismo.
Nutrición deportiva
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Composición corporal y antropometría Metodología ISAK 1 y bioimpedancia.
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Planificación nutricional según tipo de deporte, intervalos, pausas y recuperación muscular.
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Prevención de lesiones y fatiga.
Trastornos de la conducta alimentaria
​​Estrategias multidisciplinarias en trastornos de la conducta alimentaria.
Microbiota y salud digestiva
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Abordaje del eje intestino-cerebro.
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Planes antiinflamatorios.
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Uso estratégico de fibra, prebióticos y probióticos.
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Mejora de síntomas digestivos y metabólicos.
Suplementación nutricional
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Indicada según evidencia y necesidad clínica.
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Prevención de déficits nutricionales en nutrición normal y en patologías de base que interfiera en absorción y disponibilidad de micronutrientes.
Una anamnesis nutricional exhaustiva es el pilar fundamental de todo tratamiento nutricional efectivo. La primera consulta constituye la base sobre la cual se diseña y personaliza el plan nutricional, ya que permite comprender en profundidad a la persona más allá de sus hábitos alimentarios actuales.
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Esta herramienta no solo incluye la evaluación de indicadores nutricionales, sino también la revisión integral de estudios de laboratorio, antecedentes clínicos y medidas antropométricas, lo que posibilita identificar desequilibrios, riesgos metabólicos y necesidades específicas. A partir de esta información, el abordaje nutricional puede adaptarse de manera precisa a los objetivos, la condición de salud y el contexto individual de cada paciente, favoreciendo intervenciones más seguras, personalizadas y sostenibles en el tiempo.
